Печенье "розочки" - фоторецепт

© рецепт by Разведка

очередные печеньки из детства,на етот раз очень вкусные,не то что те монстры РОКОКО :D

тесто:
1 пачка маргарина
2-3 желтка
200г творога
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды(гашеной)или разрыхлителя
2,5-3 стак. муки

начинка:
2-3 охлаждённых белка взбить с 1 стаканом сахара

процесс:
складываем всё кроме муки в миску

перемешиваем

замешиваем тесто,добавляя муку пока не перестанет липнуть к рукам

делим тесто на две-три части и ставим в холодильник на 2-3 часа
можно предварительно сделать вечером и на ночь оставить в холодильнике ;)

каждую часть раскатываем не очень тонко

смазываем начинкой

закатываем в рулет

нарезаем рулет дольками

противень застилаем бумагой,смазываем маслом(любым)
придаём каждой дольке условно форму розочки и на противень

выпекать в негорячей духовке при 150 градусах до румяности,а ето совсем недолго :)

кстати,ко мне Оксанка приезжала и она их пробовала!вкусные,соврать не даст ;)
хотя Мусик,как обычно не заценил :)))